Вино A.A. Badenhorst, "Family Wines" White Blend, Swartland WO, 2019
Цена
7 436 ₽
В наличии
О товаре
А. А. Баденхорст, "Фэмили Вайнс" Уайт Бленд, 2019, 750 мл
Описание
A.A. Badenhorst, "Family Wines" White Blend, Swartland WO — роскошное белое вино, созданное из купажа 6 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках компании на ферме Kalmoesfontein. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино 10 месяцев в фудрах объемом 1200 и 3000 литров, после чего вина переливают в один бетонный резервуар и дополнительно выдерживается полгода на осадке. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 7440 бутылок.
Характеристики
Крепость
Объем
Сорта винограда
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, трав, специй и чая.
Цвет
Вино обладает золотисто-соломенным цветом.
Сочетания
Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.