Артикул: в217948
ВиноАртикул: в217948

Вино Aegerter, "Reserve Personnelle" Pommard Premier Cru "Les Rugiens" AOC, 2020, 1.5 л

Цена

39 555 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Эжертер, "Резерв Персоннель" Поммар Премье Крю "Ле Ружьен", 2020, 1.5 литра

Описание

"Reserve Personnelle" Pommard Premier Cru "Les Rugiens" AOC — интенсивное и сложное красное сухое вино из классической линейки "Les Grand Classiques", которое производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Les Rugiens" класса Премье Крю в апелласьоне Поммар. Лозы культивируются здесь на известковых и красных глинистых почвах, отсюда и название виноградника. Урожай для создания вина собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, а затем также вручную сортируется. После гребнеотделения виноград мягко прессуется и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 2-4 дней в стальных чанах. Ферментация протекает также в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых — новые, в течение 10-12 месяцев. Потенциал вина составляет 12-15 лет. В течение первых 5 лет рекомендуется декантировать вино перед подачей.

Вегетационный период 2020 года в Кот де Бон был солнечным, но в винах много свежести и нет следов перезрелости. Зима была мягкой, с очень небольшим количеством осадков. Весной случались сильные заморозки, но низкий уровень влажности воздуха уберег лозы. Последний случай заморозков случился в середине мая, затем установилась теплая и очень сухая погода. Лето также выдалось благоприятным, за исключением нескольких отдельных штормов. Вина Кот де Бон этого сезона обладают всеми характеристиками исключительного урожая.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune.
Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина.

Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Другие винтажи
Вкус и аромат

У вина выразительный, сбалансированный и элегантный вкус с отличной структурой благодаря изящной танинной мощи, ягодными и пряными оттенками, живой кислотной составляющей, шелковистой текстурой и продолжительным, сухим послевкусием.

Сложный аромат вина представлен тонами черной смородины и вишни, дополненными гармонично вплетенными пряными оттенками специй и кофе.

Цвет

Вино имеет насыщенный фиолетово-гранатовый цвет.

Сочетания

Вино отлично сочетается с ягненком конфи и мясом птицы, например, жареным перепелом, фаршированным виноградом и белыми грибами.

Aegerter
Производитель
Вино Франция
Вино
Красное, Сухое Вино