О товаре
"Аларис" Айрен, 750 мл
Описание
В линейку "Alaris" входят вина, сырье для которых было выращено в соответствии с современными европейскими органическими критериями по технологии био культура, что подтверждено сертификатами ES-ECO-002-CM, Agriculture Biologique и SHC. Виноград для вин этой линейки произрастает в географическом регионе Ла Манча, на собственных плантациях Bodegas Aruspide.
"Alaris" Airen — освежающее сухое вино, обладающее экспрессивным и округлым вкусом. В его аромате раскрываются тона цитрусового дерева и ванили, а послевкусие демонстрирует фруктовые нюансы. Вино "Аларис" Айрен оптимально сочетается с традиционной испанской паэльей, его можно подать к ризотто, блюдам из даров моря, океанической рыбе и сырам.
Характеристики
Производитель
Регион
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Винодельня Bodegas Aruspide расположена в Сьюдад-Реаль, в южной части Кастильи Ла Манча. Она была заложена в 1999 году группой энтузиастов с сельскохозяйственным, промышленным и педагогическим образованием. Они приобрели и реконструировали старый винный завод, сохранив его первоначальную структуру. Локализация в естественной крестообразной зоне между средиземноморскими регионами, центральным плато и Эстремадурой обеспечивает Бодегас Аруспиде виноградом великолепного качества. Ее владельцы остаются приверженцами традиционных методик виноделия, прилагая огромные усилия для создания отборных вин, достойных занять место на любом столе.
Специалисты Bodegas Aruspide проводят комплексный мониторинг всего процесса выращивания винограда. Они отбирают лишь те грозди, которые достигли оптимальной зрелости, укладывая их в небольшие ящики по 18 кг. Это позволяет избежать повреждения ягод. Их быстро транспортируют на переработку, где для сбережения аромата винограда его помещают в холодные комнаты. Из этих комнат сырье поступает на сортировочный цех, где отбрасываются листья и недозрелые экземпляры. Далее виноград прессуется и проходит ферментацию. По ее окончании будущее вино дозревает в бутылках или дубовых бочках. В ассортименте Бодегас Аруспиде находятся такие марки вин, как “Alaris”, “Agora”, “Aruspide”, “Ardales”, “Lando”, “El Linze”, “Pura Savia” и “Autor”.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина яркий и интенсивный, округлый. В продолжительном послевкусии прослеживаются тона фруктов.
Аромат вина наполнен освежающими оттенками цитрусовых и мягкими нотками ванили.
Цвет
Цвет вина — соломенно-золотистый, с зеленоватым бликом.
Сочетания
Вино оптимально сочетается с дарами моря, рыбой, ризотто, паэльей и мягкими сырами.