Вино Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" AOC, 2018
Цена
2 779 ₽
В наличии
О товаре
Альберт Бишо, Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар", 2018, 750 мл
Описание
Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" AOC — мощное, щедрое красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который является символом элегантности и утонченности Бургундии. Почвы виноградников — глинисто-известняковые. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 25 кг. На винодельне ягоды проходят тщательную сортировку, только отборные плоды используются в создании этого вина. Мацерация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых чанах конической формы и длится 18-25 дней в зависимости от винтажа. Ферментация проводится в два этапа — первый проходит при контролируемой температуре 10-14 °C, второй — при температуре 20-30 °C. Выдерживается вино в танках и дубовых бочках на протяжении 8-12 месяцев. Потенциал вина Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" составляет 3-5 лет.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.
Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.
На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.
Вкус и аромат
Вино обладает богатым, округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.
Щедрый аромат вина раскрывается нотами черной и красной смородины, сливы, вишни, пряных специй и минералов.
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.
Отзывы о покупке Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" AOC, 2018
1Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!