Вино Bodegas Avancia, Godello, Valdeorras DO, 2011

Bodegas Avancia, Godello — белое сухое вино, которое получают из виноградного сорта Годельо, выращенного возле городка Эль-Барко-де-Вальдеоррас в провинции Оренсе (Галисия). Виноградники располагаются террасами на склонах гор на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Ягоды собирают с виноградных лоз возрастом около 40 лет, которые культивируются на известняково-гранитных почвах. Чтобы избежать повреждения плодов при транспортировке, срезанные вручную грозди укладывают в небольшие корзины. После тщательного контроля и отбора виноград подвергают прессованию. По окончании традиционной ферментации следует яблочно-молочное брожение, которое протекает в бочках из французского дуба объемом 500-600 литров. Затем вино выдерживают на протяжении 7 месяцев в бочках того же типа.


Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов.

Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската.

Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.