Вино Boisseaux-Estivant, Gevrey-Chambertin "Les Cabottes" AOC, 2014
Цена
6 720 ₽
В наличии
О товаре
Буассо-Эстиван, Жевре-Шамбертен "Ле Каботт", 2014, 750 мл
Описание
Boisseaux-Estivant, Gevrey-Chambertin "Les Cabottes" AOC — богатое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Les Cabottes" на сланцево-известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация, включающая ферментацию и мацерацию, проходит со строим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Потенциал вина составляет 5-7 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Семейное винодельческое хозяйство Boisseaux-Estivant было основано в Боне в 1878 году. Винодельня имеет собственные виноградники, однако, для производства вин, помимо собственного урожая, приобретает виноград у проверенных виноградарей. Виноградники компании расположены на почвах из бурого известняка на высоте 240-280 метров над уровнем моря.
На сегодняшний день ассортимент хозяйства Буассо-Эстиван включает вина различных категорий, от столовых до вин класса Гран Крю. Вина пользуются успехом как на местном рынке, так и на международном.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с шелковистой текстурой, нотами темных фруктов, подлеска, ванили, кожи и дуба, с округлыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Богатый, выразительный аромат вина наполнен тонами смородины, малины, ежевики, подлеска, кожи и дуба.
Цвет
У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Избегайте слишком богатых или пряных блюд.