Вино Boundary Line, Chardonnay

Для изготовления богатого, сложного, но легко пьющегося вина Boundary Line, Chardonnay, используется виноград сорта Шардоне, выращенный в виноградниках Долины Иден, расположенных на высоте 450 метров над уровнем моря. Ягоды, собранные на пике зрелости, тщательно сортируют и мягко прессуют. Для сохранения свежести и фруктового аромата вина большая часть сусла сбраживается в емкостях из нержавеющей стали. Та часть сусла, которая проходит ферментацию на осадке в дубовых бочках, обогащает текстуру и добавляет напитку сложности.

Винодельня Boundary Line, основанная Бобом и Чери Бертон в мае 1996 года, владеет 75 акрами земли. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря на холмах Долины Иден в штате Южная Австралия. Здесь природой созданы все условия для выращивания винограда сортов Шираз и Шардоне отменного качества. Благодаря прохладному и влажному климату ягоды созревают дольше и имеют более насыщенный вкус и аромат, а изготовленные из них вина обладают особым изяществом и сложностью.
Boundary Line выпускает вина, ориентированные на широкий круг потребителей, все они отличаются хорошим качеством и доступной ценой.