Bouza, Tannat — элегантное красное вино из винограда сорта Таннат, который произрастает на виноградниках компании в Melilla и Las Violetas. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с мясом диких животных, бараниной на гриле и тушеными блюдами.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.
Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.
Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.
Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сладких специй и трав.
Вино рубиново-красного цвета.
Вино хорошо сочетается с мясом диких животных, бараниной на гриле и тушеными блюдами длительного приготовления.