Вино Celler del Roure, "Parotet", Valencia DOP, 2020
Цена
3 968 ₽
В наличии
О товаре
Сельер дель Роуре, "Паротет", 2020, 750 мл
Описание
Celler del Roure, "Parotet", Valencia DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Аркос (Морисель) и Мандо. Ягоды произрастают на виноградниках в Terres del Alforins на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины и песчаника возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению с последующей винификацией, проходящей в глиняных амфорах с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино 12 месяцев в глиняных емкостях объемом 2800 литров.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Когда Пабло Калатаюд основал Celler del Roure в 1995 году, он выбрал в качестве винзавода старинное загородное поместье недалеко от Moixent. На протяжении нескольких веков эта ферма выращивала зерно, миндаль, оливки и виноград. В поместье остался большой каменный пресс для оливок и подземный погреб с десятками неповрежденных амфор 17-го века. Потребовалось несколько лет исследований и реставрации, однако сегодня Пабло вновь использует эти глиняные сосуды для производства вина.
Вкус и аромат
Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.
Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками ягодного джема, сладких специй, трав и минералов.
Цвет
У вина вишнево-красный цвет с рубиновыми бликами.
Сочетания
Вино отлично сочетается с жаренным и тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, дичью, голубыми сырами.
Отзывы о покупке Celler del Roure, "Parotet", Valencia DOP, 2020
1Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!