О товаре
Шато Кирван, 2000, 750 мл
Описание
Для создания красного сухого вина Chateau Kirwan, Margaux AOC производитель использовал виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. К сбору урожая приступили в конце сентября. После транспортировки винограда на винодельню его сортировали, прессовали и подвергли алкогольному брожению с добавлением дрожжей при температуре 25 °С. Мацерация длилась 18-25 дней. Выдержку Шато Кирван осуществили в дубовых бочках, 40% из которых были новыми.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Chateau Kirwan — винодельческое хозяйство, которое расположено во Франции, в провинции Бордо. Его виноградники находятся на плато недалеко от реки Гаронна. Компании принадлежит более 40 гектаров плодородных почв, которые разделены на 46 участков. Здесь преобладают гравийно-глинистые почвы. Гравий обеспечивает эффективный дренаж и сохранение тепла от солнца, а глина накапливает воду и поставляет ее корням виноградных лоз.
Основными сортами, выращиваемыми на территории Шато Кирван являются Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, а также Пти Вердо, на долю которого приходится всего 10% от общего объема урожая.
Вкус и аромат
Вино обладает щедрым, округлым вкусом с насыщенными оттенками смородины, вишни, оливок, кедра и дуба, зернистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, черной смородины, дуба, пряностей, подлеска и табака.
Цвет
Вино рубиново-фиолетового цвета с чернильными оттенками.
Сочетания
Вино составит превосходную пару разнообразным мясным блюдам, особенно жаркому и мясу на гриле, а также сырным нарезкам.