Вино Chateau l'Angelus, Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe, 2001

Шато Анжелюс расположено на небольшой дороге, ведущей от стоянки у Maison du Vin в Сент-Эмильоне до Шато Канон (Canon). Виноградник Шато Анжелюс представляет собой совокупность различных участков земли, собранных воедино семьей Буар де Лафоре, одной из старейших в Сент-Эмильоне, и существует в своем нынешнем виде с конца 1970-х. В 1980-е гг. в качестве консультанта был приглашен известный энолог Бордо Мишель Роллан. Он настаивал, чтобы все вино хозяйства выдерживалось в маленьких дубовых бочках, до этого момента Chateau Angelus не знало ни о какой выдержке в дубе вообще. С тех пор вино от Шато Анжелюс выдерживается 18-22 месяца в 100% новых дубовых бочках. Молочнокислая ферментация происходит в маленьких дубовых бочонках, что могут позволить себе лишь небольшие поместья, обладающие значительными средствами. Результаты этого новшества были настолько ошеломляющими, что в 1996 г. Chateau Angelus добилось повышения статуса до Premier Grand Cru. Вино Chateau l'Angelus, 2001 обладает отличным потенциалом выдержки — до 2020 года.

Виноградник Шато л'Анжелюс расположен на глинисто-известняковых почвах. Преобладающим сортом винограда является Мерло (до 60 %), средний возраст лозы 35 лет. Вино из него получается очень мощное, насыщенное, но вместе с тем элегантное, с характерными тёплыми и пряными тонами. Второе вино хозяйства — Le Carillon de l'Angelus (Ле Карийон де л'Анжелюс). Владельцы винодельческого хозяйства: представители четвертого поколения семьи de Bouard de Laforest — двоюродные братья Hubert de Bouard de Laforest (Юбер де Буар де Лафорест) и Jean-Bernard Grenie (Жан-Бернар Гренье).