"Cyan" Prestigio, Toro DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Тинта де Торо. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную в сентябре, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах при температуре 26 °С в течение 10-14 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 22 месяцев.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов.
В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.
Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, мягкими танинами и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, бальзамико, табака, шоколада, минералов и специй
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Вино идеально подходит для сопровождения блюд из мяса крупной дичи, например — филе оленины с соусом из голубого сыра или медальоны из филе оленины с клюквенным соусом. Хорошо сочетается с паштетами и блюдами из красного мяса.