Вино Domaine Jaume, "Altitude 420" Vinsobres AOC
Цена
2 697 ₽
В наличии
О товаре
Домен Жом, "Альтитюд 420", 750 мл
Описание
Domaine Jaume, "Altitude 420" Vinsobres AOC — красное сухое вино с элегантным, фруктовым вкусом и ароматом. В купаже вина присутствует 2 сорта винограда — Гренаш и Сира. Виноград выращивается в юго-восточной части Долины Роны на супесчано-глинистых почвах. Высота над уровнем моря составляет 420 метров. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим дестеблированием. После прессования сусло проходит стадию мацерации на кожице с последующей ферментацией при контролируемой температуре в течение 15 дней. Частичная выдержка вина проводится в дубовых бочках.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Domaine Pascal и Richard Jaume — винодельческое хозяйство, основанное в 1905 году. На протяжении многих десятилетий семья Жом производит вина исключительного качества, которые способны покорить с первых секунд. Общая площадь виноградников составляет 98 га, на них применяются традиционные методы возделывания лозы с минимальным вмешательством. Поместье имеет сертификат "Высокая экологическая ценность" 3 уровня (уровень совершенства системы).
Сегодня компанией управляют представители пятого поколения семьи — Энтони, Винсент и Одри. Умело совмещая традиционное виноделие с инновационными технологиями, они создают элегантные вина, отмеченные высокими оценками и медалями на международных престижных конкурсах.
Вкус и аромат
У вина щедрый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками красной и черной смородины, пряностей, подлеска и минералов.
Цвет
Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.
Сочетания
Вино можно подать с жареным красным мясом, мясом в соусе, мягкими сырами.