Вино Domaine Levert-Barault, Mercurey 1er Cru "Champs Martin" AOC, 2018

Domaine Levert-Barault, Mercurey 1er Cru "Champs Martin" AOC — мягкое гармоничное красное сухое вино из органически выращенного винограда сорта Пино Нуар. Лозы высаживались с 1970-х до конца 1990-х годов на участке "Шам Мартен" класса Премье Крю. Это один из крупнейших виноградников Premier Cru в апелласьоне Меркюри. Его юго-западный склон тянется от окраины города на южной оконечности до леса, покрывающего холм на севере. Почва в основном представляет собой классическую смесь глины и известняка с сильным присутствием железа. Собранный виноград проходит традиционную винификацию. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые. 

Domaine Levert-Barault — одно из старейших винодельческих хозяйств Меркюри. Действительно, создание домена семьей Левэр датируется XVI веком. До сих пор сохранились некоторые архивы, свидетельствующие о его происхождении. В 1997 году Famille Picard приобрела это хозяйство и его исключительные виноградники площадью 9,5 га, знаковые участки которого называются "Les Combins", "Les Champs Martin", "Clos des Barrault". Это настоящие самородки, за обработку которых отвечают сотрудники поместья. Пять климатических зон Mercurey Premiers Crus, органическое виноградарство, бережное отношение к терруарам, внимание к деталям на всех этапах, от винификации до розлива в бутылки составляют индивидуальность Домэн Левэр-Баро. Исследуйте тайные терруары Меркюри, совершив дегустационное путешествие по аутентичным винам поместья.