Вино Domaine Michel Lafarge, Beaune 1-er Cru "Les Aigrots" AOC, 2019
Цена
23 098 ₽
В наличии
О товаре
Домен Мишель Лафарж, Бон Премье Крю "Ле Эгро", 2019, 750 мл
Описание
Domaine Michel Lafarge, Beaune 1-er Cru "Les Aigrots" AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградние "Les Aigrots". На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба (15% — новые). Потенциал вина составляет 10-15 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.
На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует полный, шелковистый вкус с фруктовым ядром, порошкообразными танинами и стойким послевкусием.
Богатый, изысканный аромат вина раскрывается оттенками сливы, красных ягод, суглинка и апельсиновой цедры.
Цвет
Вино вишнево-рубинового цвета.
Сочетания
Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.