Вино Domaine Vacheron & Fils, Sancerre "Chambrates" AOC, 2018
Цена
14 113 ₽
В наличии
О товаре
Домен Вашрон и Фис, Сансер "Шамбрат", 2018, 750 мл
Описание
Domaine Vacheron & Fils, Sancerre "Chambrates" AOC — свежее, гармоничное белое вино, в создании которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Vacheron Vigneron & Fils в апелласьоне Сансер. В производстве вина используются биодинамические и органические методы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей терморегулируемой ферментацией. Выдерживается вино в деревянных чанах на тонком осадке в течение 10 месяцев. Вино отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
О производителе
Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами.
Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.
Вкус и аромат
Вино интригует чистым, свежим вкусом с элегантной текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.
Цвет
Вино демонстрирует светло-соломенный цвет.
Сочетания
Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.