Вино Domaine de la Grenaudiere, "Le Caveau des Vignes" Muscadet AOC, 2019

Domaine de la Grenaudiere, "Le Caveau des Vignes" Muscadet — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который выращивается на виноградниках компании в апелласьоне Мюскаде Севр э Мэн. Виноградник расположен на скалах Гранит-де-Клиссон на юго-востоке Нанта. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и отстаиванию в течение суток. Мацерация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре в течение 72 часов, ферментация с добавлением отборных дрожжей длится 12 дней.