Вино Emmerich Knoll, Riesling "Ried Pfaffenberg" Steiner Selection, 2020, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Сочи

О товаре

Эммерих Кнолль, Рислинг "Рид Пфаффенберг" Штайнер Селекцион, 2020, 750 мл

Описание

Emmerich Knoll, Riesling "Ried Pfaffenberg" Steiner Selection — изысканное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Пфаффенберг" на почвах из лесса, гнейса, сланца и гранита. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 6-8 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Австрия, Нижняя Австрия, Вахау

Вино

Белое, Полусухое

Потенциал хранения

5-7 лет

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

светлое

Подходит к

рыба, аперитив, ракообразные, азиатская кухня, закуски, овощи, устрицы, сашими

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

фруктовый, дуб, богатый, долгий/продолжительный, шелковистый, щедрый

Развернуть

О производителе

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.

Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, дуба и пряностей.

Цвет

Вино желто-золотистого цвета.

Сочетания

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Вино Emmerich Knoll, Riesling "Ried Pfaffenberg" Steiner Selection, 2020