Цена
5 047 ₽
В наличии
Вино "Impronte" — гордость компании Giorgio Meletti Cavallari. Консультантом при создании вина выступил винодел Маурицио Кастелли. Для изготовления "Импронте" используется виноград двух сортов — Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенный на участке "Piastraia", разбитом на высоте 300 метров над уровнем моря на богатой минералами и сланцем почвах. Ферментации предшествует холодная мацерация в течение минимум 48 часов. Алкогольная ферментация протекает в стальных чанах без использования промышленных культур дрожжей. В начале малолактического брожения вино декантируют и помещают новые бочки, в которых оно остается для дальнейшей выдержки на 14-16 месяцев. После бутилирования "Импронте" выдерживается 12 месяцев. В продажу поступило около 10 000 стандартных бутылок вина "Impronte", Bolgheri Superiore DOC.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Плотное, густое, мускулистое вино с нотами черных фруктов, пряностей, специй, сушеной черники и ароматных трав, с пикантными оттенками вяленого мяса и листьев табака.
Красивый и сложный аромат вина дублирует вкусовую палитру.
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с темным ободом.
Вино рекомендуется подавать к макаронным изделиям с мясными соусами, рагу из баранины, блюдам из красного мяса и свинины, зрелым сырам.