Вино Gorgo, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, 2015
Цена
3 004 ₽
В наличии
О товаре
Горго, Вальполичелла Рипассо Классико Суперьоре, 2015, 750 мл
Описание
Gorgo, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина Веронезе, Корвиноне и Рондинела, выращенного на винограднике San Ambrogio в регионе Венето. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего виноград отправляется на переработку. Ферментация и мацерация проводятся при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 15 дней. Малолактическая ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали и длится до января-февраля следующего года. Выдерживается вино 12 месяцев в больших ботти объемом 20 гл. Вино подходит для любого приема пищи, особенно хорошо вино сочетается с пастой, жареным или приготовленным на гриле мясом и разнообразными сырами.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Роберто Бриколо в 1973 основал винодельческое хозяйство Gorgo. На тот момент общая площадь виноградников составляла 22 га, расположены они были в муниципалитете Кустоза. Основными сортами винограда, выращиваемыми на виноградниках, были Рондинела, Корвина и Шардоне. Вскоре сортовое разнообразие пополнилось сортами Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Мускат Розовый и другими.
Роберто на протяжении 30 лет производил качественные, уникальные вина. Теперь же бразды правления компанией Горго перешли к дочери Роберто. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 60 га, сбор урожая проводится исключительно вручную. С 2018 года все вина компании будут иметь право называться органическими.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, с элегантными фруктовыми акцентами, приятными танинами и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует фруктовый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, сливы, ежевики, специй, черного перца и корицы.
Цвет
Вино интенсивного красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с пастой, жареным мясом, мясом на гриле и разнообразными сырами.