Вино Гранд Резерв "Атаман" Саперави Северный

Вино:
Красное
Полусухое
Крепость:
15 %
Сорта винограда:
Саперави Северный

Рейтинги

Vivino

Достойно внимания

Вино Россия Вино Красное, Полусухое Вино

Атаман

Цена

806 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Grand Reserve "Ataman" Saperavi Severniy, 750 мл

Описание

Красное полусухое вино Гранд Резерв "Атаман" Саперави Северный изготовлено по технологии, схожей с методикой создания Амароне, из одноименного сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках винодельни в междуречье рек Сал и Дон. Саперави Северный — это гибрид сортов Северный и Саперави. Ягоды собираются вручную в небольшие ящики, а затем оставляется для увяливания. Алкогольная ферментация проводится на мезге в стальных танкерах с контролем температуры. Содержание сахара в готовом вине составляет 15%. Вино обладает потенциалом старения сроком 5-7 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Россия, Ростовская область

Вино

Красное, Полусухое

Потенциал хранения

5-7 лет

Насыщенность

полнотелое

Бренд

Атаман

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://villa-zvezda.ru/

Подходит к

мясо, жареное мясо, сыры, говядина, рагу, барбекю, тушеное мясо, жареное красное мясо

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, черника, темные ягоды, округлый, насыщенный/интенсивный, джем, долгий/продолжительный, сильный

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство "Вилла Звезда" было построено в Долине Дона в 2012 году. Площадь виноградников составляет около 100 га, они раскинулись между реками Дон и Сал. Помимо автохтонных донских сортов винограда на виноградниках также выращивают европейские сорта.
Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.

Логотипом компании стала "Роза ветров", обрамленная листьями винограда. Данный логотип был выбран не случайно, ведь он символизирует отправную точку современного виноделия Дона.

На сегодняшний день, помимо производства вин, компания "Вилла Звезда" предоставляет возможность окунуться в процесс создания вина, начиная от отбора ягод и заканчивая закупориванием бутылки. Винный тур также предусматривает дегустацию настоящего донского вина.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина интенсивный, сильный, округлый, с нотами черных ягод и уваренных фруктов. Приятное послевкусие изобилует оттенками сладких красных ягод и черничного джема.

Мощный аромат отмечен нотами темного изюма, черники со сливками, черных подсушенных ягод, вяленых помидоров, бекона, выветренной земли и теплой древесины дуба.