Вино Heninger, "Edelweisshof" Zweigelt Reserve, 2022
Цена
2 061 ₽
В наличии
О товаре
Хенингер, "Эдельвейсхофф" Цвайгельт Резерв, 2022, 750 мл
Описание
"Edelweisshof" Zweigelt Reserve — красное сухое вино из винограда сорта Цвайгельт, который выращивается на виноградниках в Нижней Австрии. Лозы растут на уникальных и разнообразных почвах: плодородные глины и лёссы, теплые гравийные почвы и минеральные первичные породы. Благоприятные климатические условия создаются благодаря прохладному ветру, дующему с леса Дункельштайнер, а также теплым паннонским воздушным массам и естественной влажности региона. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Heninger — семейная винодельня, расположенная в южной части долины Кремс, в винодельческой деревушке Круштеттен. Виноградники компании раскинулись от знаменитой долины Вахау через долину Кремс до долины Трайзен. Виноградные лозы выращиваются с большой любовью и заботой к природе. С 2012 компанией управляет Маркус Хенингер, представитель четвертого поколения семьи Хенингер, ему помогает его девушка Лиза. Маркус окончил Колледж бизнеса и виноградарства в Кремсе в 2011 году, после чего стал владельцем семейного предприятия. Работая на винодельнях в Австрии и Германии, он приобрел бесценный опыт и новые знания в области виноделия. Основная цель Маркуса — создавать вина высшего класса, слушая и понимая нужды почв виноградников, чувствуя природу и силу лоз. Свою работу Маркус понимает как "искусство передать силу виноградника, его почвы, виноградной лозы, ветра и солнца во вкусе и аромате своих вин".
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус насыщенный, но при это питкий, простой, понятный, с ягодным профилем, обрамлением которому служат гладкие танины и свежая умеренная кислотность. Послевкусие сухое, сбалансированное.
Гармоничный аромат достаточно многогранен, выражен тонами красных ягод, вишневой косточки, трав, перца, ванили, дополненными легкими землистыми и минеральными штрихами.
Цвет
Цвет — насыщенный красно-рубиновый.
Сочетания
Рекомендуется подавать к антрекоту, дичи, жареному мясу и сырам.