Вино Kilikanoon, "Covenant" Shiraz, 2016, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Сочи

О товаре

Киликанун, "Ковенант" Шираз, 2016, 750 мл

Описание

Элегантное, с мягким вкусом вино Kilikanoon, "Covenant" Shiraz изготовлено из урожая нескольких виноградников долины Клер. Виноград с пяти разных участков ферментируется отдельно. Выдержанные 18 месяцев в небольших французских дубовых бочках вина смешивают и разливают по бутылкам. Вино "Covenant" Shiraz может храниться 15-20 лет. Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса и дичи, запеченной телятиной, жарким, ягненком с пряными травами, бараньими ребрышками, медальонами из телятины, олениной под ягодным соусом и выдержанными сырами.

Винтаж 2016 года был отмечен серебряными медалями на конкурсах "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Австралия, Южная Австралия, Долина Клер

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

15-20 лет

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.kilikanoon.com.au/

Подходит к

дичь, красное мясо, жаркое, оленина, баранина, телятина, ягнятина, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, свежий, дуб, пряный/острый, полный, мягкий, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, гармоничный, округлые танины, долгий/продолжительный

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство Kilikanoon было основано в 1997 году, когда Kevin Mitchell приобрел имение в живописной Долине Клэр. Потомственный виноградарь, Кевин решил воплотить свою мечту в реальность. В переводе с древнекельтского языка "kilikanoon" — "ореховая роща на холме". Долина Клэр славится своими деревьями грецкого ореха.

Философия хозяйства проста — гармоничное сочетание многолетних традиций и уникального терруара. На виноградниках практикуется ограниченный сбор урожая (менее 30 гл/га), каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.

Продукция компании Киликанун получила признание и высокую оценку как в Австралии, так и на международном уровне.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино обладает полным, насыщенным, гармоничным и хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, мягкой текстурой, свежей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами дуба.

Богатый, многогранный аромат вина наполнен сочными тонами спелой сливы и тонкими оттенками свежей солодки в обрамлении нюансов пряных специй и дыма.

Цвет

Вино обладает насыщенным пурпурным цветом с малиновыми отблесками.

Сочетания

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса и дичи, запеченной телятиной, жарким, ягненком с пряными травами, бараньими ребрышками, медальонами из телятины, олениной под ягодным соусом и выдержанными сырами.

Вино Kilikanoon, "Covenant" Shiraz, 2016

Рейтинги

Cистема оценки вина