Игристое вино Lo Sparviere, "Monique", Franciacorta DOCG Rose
Цена
1 832 ₽
В наличии
О товаре
Ло Спарвьере, "Моник" Франчакорта Розе, 750 мл
Описание
Розовая Франчакорта должна содержать не менее 25% винограда сорта Пино Неро. Тем интересней для дегустации вино "Monique" Franciacorta Rose, созданное исключительно из Пино Неро аналогично французскому Rosé de Noirs. Этот сорт делает вино очень насыщенным и жизнеспособным. Виноград для изготовления данного кюве поступает из коммуны Монтичелли-Брузати. При винификации Пино Неро проходит достаточно длительную мацерацию на кожице, что придает вину классический розовый цвет и очень тонкий, стильный аромат. Выдержка вина на осадке занимает как минимум 24 месяца. Годовой объем производства составляет около 8000 бутылок.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Lo Sparviere, принадлежащая семье Гуссалли Беретта, расположена в провинции Брешия, в регионе Франчакорта, винодельческие традиции которого восходят к времена Древнего Рима. Площадь поместья охватывает 60 га, из них 25 га отдано под лозы сортов Шардоне и Пино Неро. Своим названием винодельня Lo Sparviere обязана ястребу, который изображен на гербе, украшающем камин в главном зале виллы, которая недавно была восстановлен в своей первозданной красоте. Вина производятся и выдерживаются в старом сводчатом погребе XVI века. Строжайший отбор высококачественного винограда, полученного исключительно с собственных виноградников, намеренное удержание урожайности на очень низком уровне, а также столетний опыт виноделия и талант работающих в компании мастеров являются ключом к великолепно сбалансированным, качественным винам Ло Спарвьере.
Вкус и аромат
Вкус вина щедрый, объемный, интенсивный, со сбалансированной кислотностью, которая оживляет фруктово-ягодные оттенки.
Аромат вина наполнен нотами розовой воды и красных ягод.
Цвет
Вино глубокого лососево-розового цвета, со временем приобретающего медный оттенок. Перляж из крошечных пузырьков поднимается со дна непрерывно.
Сочетания
Вино подается к мясной нарезке, пряным блюдам из мяса и грибов, богатым овощным блюдам, основным блюдам из мяса.