Вино Los Haroldos, "Tierras Viejas" Chenin Natural Sweet, Mendoza IP

Название линейки "Tierras Viejas" переводится с испанского языка как "Старые Земли", поэтому этикетки вин украшает изображение старых, глубоко укоренившихся лоз, пронизывающих своими корнями сухие и низкоплодородные почвы Мендосы. Старые земли, выдубленные северным ветром, из ран которых каждый год рождается урожай, таящий в себе молодые свежие соки и знания веков. Тиеррас Вьехас — достойная и таинственная земля, яркость плодов ежегодно отражает тайны, которыми Вселенная делится с ней при свете последней рассветной звезды.

"Tierras Viejas" Chenin Natural Sweet — соблазнительно сладкое белое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на виноградниках компании в регионе Мендоса. Виноград здесь культивируется на большой высоте (около 1000 метров над уровнем моря), что компенсирует влияние жаркого и сухого климата региона. Теплые солнечные дни сменяются холодными ночами, что замедляет созревание и сохраняет яркую кислотность. Местные каменистые песчаные почвы с низким содержанием органических веществ идеально подходят для получения маленьких и концентрированных ягод винограда. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной для белых вин винификации в стальных чанах. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости (70 г/л). Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с фруктовыми десертами и сладкой выпечкой.

Вина "Tierras Viejas" создаются в Los Haroldos — одной из виноделен семьи Фаласко, которую нынешний хозяин компании, Хорхе Фаласко, назвал в честь отца и брата, показывая этим ценность семейных уз. Компания производит широкий спектр изысканных вин, которые способны удовлетворить даже самых взыскательных потребителей.