О товаре
"Мелипал" Каберне Совиньон, 2015, 750 мл
Описание
"Melipal" Cabernet Sauvignon — сухое красное вино из аргентинского региона Мендоса. Сорт Каберне Совиньон собирают на участке, который был разбит в 2003 году, виноградники располагаются на высоте 980 метров над уровнем моря.
В процессе винификации осуществляется алкогольная ферментация на естественном осадке в 150-литровых резервуарах. Период ферментации длится 20 дней в условиях контроля температуры (29-30°С). Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается "Мелипал" Каберне Совиньон 12 месяцев в дубовых бочках.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винное хозяйство Melipal было основано в 2002 году семьей Аристи. “В течение нескольких поколений наша семья работала на земле, чтобы получить лучшее, полагая, что достойный труд приносит удовлетворение, которое выходит за рамки экономических достижений”, — фраза, которой можно охарактеризовать философию компании Bodega Melipal. Аргентинское хозяйство располагается в районе Агрело (регион Мендоса). Винодельня находится вблизи участков с лозами и оборудована необходимыми мощностями для производства вин премиум-класса. Помимо качественной продукции винодельня Мелипал готова предоставить ценителям вин услуги винного туризма. В поместье есть возможность отдохнуть в отеле и ресторане, осуществить индивидуальную дегустацию в погребе хозяйства.
Вкус и аромат
У вина насыщенный, многогранный вкус, в котором преобладают полутона красных фруктов, нотки малины и смородины. Утонченная танинность подчеркивает свежий характер вина. Послевкусие устойчивое, с нюансами трав и специй.
Аромат вина соткан из акцентов спелых ягод, ноток вишни и приятных дубовых нюансов.
Цвет
Вино интенсивного вишнево-рубинового цвета с пурпурным оттенком.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, жареной рыбой, зрелыми сырами.