Вино "Mitu" Sauvignon Blanc, Central Valley DO, 2023

"Mitu" — линейка питких ординарных полусухих чилийских вин для тех, кто только начинает знакомство с винодельческими традициями Центральной Долины Чили. Вина "Миту" — идеальный выбор на каждый день. Широкий ассортимент позволит выбрать вино к любому блюду и для любого случая.

"Mitu" Sauvignon Blanc — белое полусухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Совиньон Блан — сорт белого винограда из западной Франции, который в настоящее время успешно выращивается в развивающихся и признанных винодельческих регионах по всему миру. Прижился этот сорт и в Центральной Долине Чили, где смог по-новому ярко раскрыть свой потенциал. Из него получают светлоокрашенные, ароматные белые вина со свежей кислотностью. Винификация собранного винограда проходит традиционным для белых вин методом. Уникальной особенностью производства этого вина является досрочная остановка брожения холодом. Таким образом, сохраняется природная тонкая фруктовая сладость, которая делает вкус еще более питким и мягким. 

Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.

Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.