Вино Montej Bianco Monferrato DOC 2010

Хозяин Вилла Спарина Стефано Моккагато разработал для своих вин бутылки удивительных форм. На такой шаг его вдохновила живопись Джорджио Моранди, любимого художника винодела. Продолжая стремиться ко всему необычному, в 2004 году Моккагато выпускает вино Монтей Бьянко. Это легкое вино поистине освежает и удивляет своим тонким вкусом.
Виноград для Монтей Бьянко собирают в сентябре. Ферментация проходит 2 недели в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С. В год производится не более 77000 бутылок, потенциал хранения 2–4 года.

Монтеротондо — это небольшая деревня в общине Гави, виноделие здесь началось еще в 17 веке: тогда деревня была окружена виноградниками, здесь имелся винный погреб, а также особняк, принадлежавший дворянской семье из Генуи, которая привечала всех виноделов, работавших поблизости. Сегодня эта традиция продолжается — деревню посещают туристы и почитатели древних традиций итальянского виноделия. Виноградники Вилла Спарина, расположенные в этой местности, охватывают около 400 га земли, 60 га из которых окружены лесом и продуваются ветрами с Лигурийского моря. Престиж Вилла Спарина подтверждается тем, что вина из региона Монтеротондо являются одними из самых благородных белых вин, изготовленных благодаря тщательному отбору винограда.