Вино Pago Ayles, "Immortalis" Albarino, Rias Baixas DO, 2018
Цена
2 481 ₽
В наличии
О товаре
"Имморталис" Альбариньо, 2018, 750 мл
Описание
"Immortalis" Albarino — белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, выращенного в регионе Риас Байшас, который расположен в прибрежной части Атлантического океана в Галисии, на северо-западе Испании. Вино входит в эксклюзивную линейку "Имморталис", которая выпускается под девизом "Ex Hoc Momento Pendet Aeternitas" — "От этого момента зависит вечность".
Мягкий климат региона Риас Байшас способствует медленному созреванию винограда, что позволяет ягодам максимально накапливать аромат и фруктовую кислотность. В результате вина, изготовленные из Альбариньо, обладают ярким ароматом и интенсивным фруктовым вкусом. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. "Имморталис" Альбариньо прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, мяса птицы, белого мяса, салатов с морепродуктами, мягких сыров и устриц.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).
В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, апельсина, минералов, белых цветов и трав.
Цвет
Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.
Сочетания
Вино подают как аперитив, а также в сопровождении блюд из рыбы, мяса птицы, белого мяса, салатов с морепродуктами, мягких сыров и устриц.