Артикул: в120650
ВиноАртикул: в120650

Вино Parusso, Langhe DOC Bianco, 2018

Рейтинги

Vivino3.8
Vivino
Шкала оценки — -9

Vivino

Достойно внимания

Ещё 8

Цена

3 363 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Паруссо, Ланге Бьянко, 2018, 750 мл

Описание

Parusso, Langhe Bianco — белое сухое вино, изготавливаемое из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградник разбит на высоте 300-400 метров над уровнем моря и имеет северо-восточную и северо-западную экспозицию. Собранные вручную ягоды в небольших корзинах доставляют на ферму, где после сортировки и мягкого прессования подвергают естественному алкогольному брожению на натуральных дрожжах без применения сульфитов. Последующая выдержка на осадке в течение 6 месяцев осуществляется в стальных емкостях, еще некоторое время после розлива вино дозревает в бутылках в подвалах хозяйства при постоянной температуре 15 °С.
Ланге Бьянко, 2018 — это не привычный тонизирующий и острый Совиньон Блан с растительными оттенками. Это — спелое и насыщенное вино с сочными фруктовыми тонами и очень стойким послевкусием. Для достижения такого результата виноделы применили при винификации мацерацию на кожице, частичное яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе
История Parusso, как считают сами члены семьи, началась с приобретения их предком Гаспаре Паруссо в 1901 году первого виноградника Mariondino. Несколько лет спустя семья выкупила ферму Ровелла, где и стала выращивать виноград. Многие годы его скупали более крупные производители для изготовления собственных вин, а в 1971 году Армандо Паруссо начал выпускать вино под собственной маркой. В 1986 году, в год окончания школы его сыном Марком, был приобретен виноградник Minie в деревне Bussia. С этого момента началась активная деятельность по внедрению разнообразных методов, сочетающих инновации и многолетние традиции. Виноградники хозяйства занимает территорию 22 га и находятся на уникальной щедрой земле Ланге в районе Бароло, которая отличается разнообразным составом почв: мел, глина, песок, гравий. При выращивании винограда используются естественные методы обработки, позволяющие создать наиболее долгий вегетационный период, чтобы получить урожай винограда высокого качества с хорошо сбалансированным вкусом. Производимые компанией Паруссо вина обладают элегантностью и ярко выраженной индивидуальностью, которая отражает опыт целых поколений.
Вкус и аромат

Выразительная минеральность и свежая кислотность во вкусе вина составляют фон для оттенков травы, крыжовника, грейпфрута, лайма, дыни, цитрусовых и кремния. Затяжное послевкусие завершается острым кислотным укусом.

Свежий аромат вина раскрывается многогранной палитрой оттенков яблока, груши, киви, цитрусовых, камней, грейпфрута и дыни, намеками ванили и сушеных трав.

Цвет

Вино бледного соломенного цвета.

Сочетания

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками из морепродуктов и белого мяса, суши и летними салатами.

Parusso
Производитель
Вино Италия
Вино
Белое, Сухое Вино