Вино Poiron-Dabin, Muscadet Sevre & Maine "Chateau-Thebaud" AOC
Цена
954 ₽
В наличии
О товаре
Пуарон-Дабин, Мюскаде Севр е Мен "Шато Тебу", 750 мл
Описание
Poiron-Dabin, Muscadet Sevre & Maine "Chateau-Thebaud" AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Мелон де Бургонь, который созревает на виноградниках компании с гранитными почвами. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды помещают в пневматический пресс. Полученный сок отстаивается на протяжении 48 часов. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °C. Вино выдерживается на осадке на протяжении 14 месяцев, приобретая дополнительную сложность и глубину.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Poiron-Dabin, основанное в 1858 году, расположено в Долине Луары в 15 км к югу от Нанта. На 67 гектарах культивируются лозы характерных для этой местности сортов: Мелон де Бургонь, Пино Гри, Шардоне, Мальбек, Пти Мансанг и Гевюрцраминер, но, в первую очередь, винодельня специализируется на сорте Мюскаде. Компания прошла добровольную экологическую сертификацию. Экологическая сертификация — это система, построенная вокруг четырех экологических тем: защита биоразнообразия, фитосанитарная стратегия, управление удобрениями и управление водными ресурсами. Система разработана в соответствии с тремя уровнями развития окружающей среды. Poiron Dabin имеет уровень три. Все вмешательства основаны на ограничении воздействия на окружающую среду. Каждая практика зарегистрирована для полной прозрачности по отношению к потребителю.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует щедрый, богатый, насыщенный вкус с фруктово-минеральными акцентами, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.
В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых белых фруктов, свежеиспеченной сдобы и едва уловимые дымные намеки.
Цвет
Вино светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.
Сочетания
Вино замечательно в качестве аперитива, а также в паре с ракообразными, рыбой и сырами.