Вино Reichsrat von Buhl, Ruppertsberger "Reiterpfad" Riesling GG, 2016
Цена
10 150 ₽
В наличии
О товаре
Райхсрат фон Буль, Руперстбергер "Райтерпфад" Рислинг ГГ, 2016, 750 мл
Описание
Ruppertsberger "Reiterpfad" Riesling GG — свежее, плотное вино с богатыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате и очень мягкой текстурой, напоминающей о великих белых винах Бургундии. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике "Райтерпфад", который поднимается вверх по лесному склону, имеет юго-восточную ориентацию и влияние средиземноморского климата. Виноградник сертифицирован как биодинамический. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.
Количество осадков в 2016 году было экстремально высоким и каждый раз казалось, что урожай находится на грани катастрофы. Вина 2016 года заставили виноделов проводить на виноградниках очень много времени, чтобы вырастить здоровый виноград. Зима 2015-2016 ознаменовалась средними температурами, которые за весь сезон всего лишь несколько раз опускались ниже нуля. Весна была холодной и дождливой. В ночь на 28 апреля, уже после начавшегося цветения на некоторых виноградниках, температура упала до -2,9 °С. Ситуация длилась всего пару часов, но этого хватило, чтобы нанести виноградникам ущерб. После мороза температура быстро поднялась до 25 °С, а затем снова упала ниже нуля, что значительно затормозило рост винограда. Чрезмерные осадки в мае и июне создали благоприятные условия для развития нежелательного грибка "пероноспоры" прямо во время цветения, однако благодаря самоотверженности виноделов компании удалось справится с постигшей их неудачей. В августе температура упала до 4 °С за одну ночь, а на следующий день начались дожди. Происходящее не давало надежды на хороший урожай. В августе погода стабилизировалась и стала теплой и солнечной. Это продолжалось вплоть до второй половины октября. 2016 год стал самым трудоемким за последние несколько лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
С момента своего основания в 1849 году и до сегодняшнего времени винодельня Reichsrat von Buhl производит вина из благородного сорта винограда Рислинг, произрастающего на одном из лучших виноградников — Форстер. Франц Петер Буль, основатель хозяйства, в течение короткого времени смог произвести на свет восхитительные вина, получившие международное признание. Так, в 1869 году вино от Reichsrat von Buhl было официальным вином церемонии открытия Суэцкого канала. Отто фон Бисмарк также был большим любителем вин Буль. Внук Франца, Эберхард, являлся основателем и президентом Ассоциации немецких виноградарей, которые стремились сохранить высокое качество немецких вин. После его смерти в 1921 году, вдова Frieda Piper von Buhl взяла бразды правления в свои руки. Под ее руководством высокое качество вин не только сохраняется, но и улучшается. После смерти бездетной Фриды в 1952 году, согласно завещания Эберхарда, винодельня перешла в собственность его политического друга Georg Enoch von und zu Guttenberg. С 1989 по 2013 года завод находился в аренде у японского бизнесмена Toyohiro Tokuoka.
С 2013 года новая, амбициозная компания во главе с управляющим директором Ричардом Гроше, техническим директором Матье Кауфманном и менеджером Вернером Себастьяном возобновили производство изысканных немецких вин с использованием органических технологий.
Вкус и аромат
Вкус вина приятный, сухой, зрелый и объемный, обладает хорошим уровнем кислотности и привлекательными нюансами специй. Послевкусие освежающее и стойкое.
Аромат вина мощный, насыщенный и чистый, изобилует фруктовыми нотами и яркими цитрусовыми тонами.
Цвет
Вино желтовато-зеленого цвета.
Сочетания
Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, мяса птицы, свинины, с пастой и также пряной жареной говядиной.