Утонченное белое сухое вино Reyneke, Chenin Blanc производится из одноименного сорта винограда, собранного с виноградников хозяйства, расположенных на холмах Polkadraai. Сбор урожая производится рано утром, пока температура воздуха остается достаточно низкой. Ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующим осаждением и ферментацией в бочках из французского дуба объемом 300 и 2500 литров. Выдерживается вино 10 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Вкус вина молодой, освежающий и приятный, наполнен нотами цитрусовых и спелых желтых фруктов, нюансами минералов, лимонной цедры и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и насыщенное.
Ароматический букет вина яркий и чистый, изобилует тонами яблок, грейпфрута, абрикос и белого персика, завораживающими нюансами ванили, жасмина, меда, вербены и соломы.
Вино светло-желтого цвета.
Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.