Цена
11 212 ₽
В наличии
Эффектное вино "Vigna Lirano" Nebbiolo d'Alba родилось из желания Энрико Риветто "вернуть к жизни" древние методы виноделия и выдержки в терракотовых амфорах, а также прославить холм Лирано на границе с Бароло, на котором исторически живет и процветает компания Риветто. На этом холме в муниципалитете Синио и выращивается виноград сорта Неббиоло для изготовления вина "Винья Лирано". Биодинамический виноградник имеет западную экспозицию и глинисто-известковую почву. Урожай собирается вручную. Самопроизвольная длительная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в терракотовых амфорах. В них же вино выдерживается в течение 9 месяцев, а затем разливается по бутылкам без фильтрации и осветления. Сульфиты добавляются в самом минимальном количестве. Потенциал хранения "Винья Лирано" Неббиоло д'Альба составляет 3-5 лет.
Погодные условия в Пьемонте в 2021 году выдались катастрофически сложными. Потери урожайности составили до 50%, это самый низкий показатель за последние несколько лет в Пьемонте. Вегетационный период начался с холодной снежной зимы. Весна принесла проливные дожди, заморозки и сильный град. Лето было очень жарким и даже знойным в августе. Преимуществом такой погоды стало предотвращение появления гнили или болезней на виноградниках. Сбор Неббиоло в 2021 году прошёл после живительных октябрьских дождей. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным. Вина 2021 года урожая были выпущены в ограниченном количестве, но редкие экземпляры очень ценны по своим органолептическим свойствам.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Восхитительный вкус вина ярко демонстрирует свежесть красных ягод, пряность белого перца и звездчатого аниса, элегантную сладость ванили наряду с тугими, полированными танинами. Яркая кислотность позволяет сохранить баланс. Послевкусие пикантное, с легкой солоноватой ноткой.
Неотразимый аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, вспаханной земли, фиалки и камфоры.
У вина привлекательный рубиновый цвет.
Вино отлично сочетается с мясными деликатесами, ризотто и пастой, запеченным гусем, мясным тартаром, жареным красным мясом, рагу из красного мяса. Превосходно дополняет вкус ароматных блюд средиземноморской кухни. Может употребляться в чистом виде.