Вино Santa Carolina, "Reserva de Familia" Malbec, Peumo DO, 2010

Santa Carolina, "Reserva de Familia" Malbec, 2010 — превосходное моносортовое красное сухое вино, которое по достоинству оценили почитатели элегантных напитков не только Южной Америки, но и Европы. Вино пользуется широкой популярностью на своей родине, в Чили, а также занимает лидирующие позиции среди экспортируемой алкогольной продукции. Признание требовательных потребителей и авторитетных критиков вино снискало благодаря великолепному качеству и доступной цене. Создателем вина является известная в Чили винодельческая компания Santa Carolina. Являясь сторонником многовековых традиций виноделия, компания все же тонко внедряет новейшие достижения современных энологов, уделят много времени исследованиям, инвестирует в высокие технологии, позволяющие оптимизировать винодельческий процесс. Передовая концепция развития компании Santa Carolina позволила создать изумительные вина, воплотившие в себе частичку южной Америки с легкой руки своего создателя! Вино обладает хорошим потенциалом хранения (5-8 лет) и обязательно удивит собственным стилем и неповторимой индивидуальностью ближе к 2017 году.

История винодельни Santa Carolina началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.

Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции, престиж и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!