О товаре
"ТВР" Совиньон Блан, 2021, 750 мл
Описание
"Наша цель с этим, нашим классическим стилем Совиньон Блан, состоит в том, чтобы приложить 100% усилий для создания вина, которое заставит замолчать всех сомневающихся и вернет веру в наш регион и удивительное качество здешних вин", — говорят виноделы Te Whare Ra. "TWR" Sauvignon Blanc представляет собой смесь из двух специально отобранных виноградников в двух разных субрегионах Мальборо: Аватере и Вайрау. 14% сусла проходит ферментацию в дубовых бочках, чтобы добиться глубины и гибкости будущего вина. Винтаж 2021 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2027 год.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется.
Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".
Вкус и аромат
Вкус вина свежий, пикантный, аппетитный, концентрированный, живой, с оттенками стручкового перца, грейпфрута, имбиря и маракуйи, приятной текстурой и длительным послевкусием.
Дразнящий аромат вина наполнен тонами лимонного шербета, каффир-лайма, хрустящего яблока, нектарина, овсянки, сладкого базилика, цветов бузины, груши и фиалки.
Цвет
Вино золотисто-желтого цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, салатами и сырами.