Цена
40 855 ₽
В наличии
"Lodovico" — редкое, уникальное, шикарное, богато текстурированное вино, доступное в очень ограниченном количестве. Вино производится из купажа трех сортов винограда (доминирующего Каберне Фран, а также Мерло и очень небольшой доли Пти Вердо), которые произрастают на винограднике, посаженном в 2002 году на границе с Болгери. Почва виноградника — сложная, богатая минералами, состоящая из глины, ила и аллювиальных песков. Сбор урожая производился вручную с последней недели августа по 3-е октября в ящики по 15 кг. Виноград тщательно сортируется на вибрирующей ленте, затем дестеблируется и подвергается мягкому прессованию. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 3-4 недели при температуре 28 °C. Малолактическая ферментация частично проходит в дубовых бочках (20%), частично — в стальных емкостях (80%). Выдержка вина в течение 16 месяцев проходила в новых бочках из французского дуба, после розлива "Лодовико" еще 12 месяцев созревало в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.
Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори — создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который лично руководит всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — "Insoglio del Cinghiale" и "Il Pino di Biserno" уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — "Biserno".
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами ежевики, черной смородины, черники, кокоса и поджаренного дуба. В долгом послевкусии слышны акценты табака и оливкового масла.
Вино обладает щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, подлеска, шоколада, тостов и специй.
Вино глубкого вишнево-рубинового цвета.
Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.
Идеально
5 отзывовОцените, ведь чувствами нужно делиться!