Vivino
Очень хорошее
Цена
7 509 ₽
В наличии
"Legit" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в зоне Кьянти Классико преимущественно на песчаных почвах, а также туфовых. Лозы, которые дают урожай для "Леджит", были высажены в 2002 году. Виноград дважды сортируется: сначала на винограднике во время сбора, а затем с помощью оптического сортировщика на винодельне. После очищения от стеблей ягоды сразу же помещаются в ферментеры из французского дуба. Температура во время алкогольного брожения строго контролируется компьютером, сусло находится в контакте с кожицей в течение примерно 30 дней. Ручной пижаж и ремонтаж выполняются каждые 4-6 часов, а делестаж — один раз в неделю. Яблочно-молочное брожение, как и выдержка вина на протяжении 24 месяцев, протекает в барриках из французского дуба, 70% из которых — новые. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 36 месяцев.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
Вкус вина полный, очень мягкий, отлично сбалансированный, с яркими нотами спелых темных фруктов и ежевики, подчеркнутыми оттенками пряностей, влажной земли и табака. Послевкусие затяжное.
В насыщенном аромате вина нотки зеленого перца, лакрицы и графита гармонично сочетаются с оттенками ванили и дуба.
Вино темного рубиново-красного цвета.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, зрелыми сырами и традиционными блюдами тосканской кухни.