Вино Tramin, "T" Bianco, Dolomiti IGT, 2021

Вино "T" Bianco, 2020, впечатляющее свежестью и ароматностью, произведено из трех сортов винограда — Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан. Вино входит в линейку классических вин дома Трамин. Виноград для изготовления вина происходит с виноградников, которые простираются на холмах, прилегающих к горам, на высоте от 250 до 550 метров над уровнем моря, на известковых почвах глинисто-гравийного строения, подверженных сильным тепловым воздействиям. Ручной сбор урожая 2021 года проходил с начала сентября до середины октября, неоднократно прерываясь одиночными дождливыми днями, к счастью, чередующимися с продолжительными солнечными периодами. Белый виноград обладал прекрасной свежестью и интенсивным обонятельным профилем. Виноград был незамедлительно доставлен в погреб, где сразу подвергся мягкому прессованию. Последующая винификация проходила в небольших стальных контейнерах при контролируемой температуре (без яблочно-молочного брожения). Потенциал хранения "Т" Бьянко составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров — все это создает благоприятные условия для выращивания винограда и определяет столь характерный, неповторимый вкус местных вин.

В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента, был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном, это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.

Высокий уровень выпускаемой продукции Трамин отмечают и известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа "Трамин" оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «Звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года. По мнению винных критиков он тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина.

Красные вина Tramin отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder, игривый и жизнерадостный Vernatsch, специфический местный Lagrein и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью.

Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.