О товаре
"Унья де Гату" Красное, 750 мл
Описание
"Unha de Gato" Tinto — легкое, свежее, фруктовое вино, которое было отмечено бронзовой медалью "Wine Masters Challenge" и золотой медалью на "XIV Concurso de Vinhos Douro DOC". Процесс изготовления вина начинается с тщательной сортировки винограда, отделения от гребней и измельчения. Для брожения сусло помещается в чаны и засеивается специальным видом винных дрожжей. Его длительность составляет 5-6 дней, в течение которых поддерживается температура 26 °С. После этого проводится малолактическая ферментация. Перед розливом вино несколько раз фильтруют и осветляют. Выдержка в бутылках длится около 3 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Производство Adega Cooperativa de Favaios разместилось на северо-востоке Португалии в деревне Фавайуш. Ее название происходит от древнеримского поселения "Флавия". Сырьевой регион расположен на разных высотах, благодаря чему позволяет производить вина разной крепости. Кооперативная винодельня выпускает самый популярный и востребованный напиток — Мускат Фавайуш.
Завод Kellerei Favaios Cooperativa с 1952 года завоевал первенство среди производителей португальского вина. Количество членов кооператива с тех времен увеличилось впятеро и на сегодняшний день составляет около 500 человек. Благодаря внушительным инвестициям, кооператив в 2004 году отстроил новейший современный центр виноделия, ставший основной достопримечательностью Португалии в области винного туризма. Жесткая политика в отношении качества является главным приоритетом в изготовлении продукции Adega de Favaios. Доказательством первенства предприятия является признание в тройке одним из лучших вин в мире — Moscatel 1980 da Adega de Favaios.
Вкус и аромат
Вино обладает средним телом, сбалансированным вкусом, который оставляет после себя ощущение свежести.
В элегантном аромате вина доминируют ноты красных фруктов и ягод.
Цвет
Вино яркого рубинового цвета.
Сочетания
Вино сочетается с закусками, мясными блюдами, сырами, спагетти.