Вино Urbanihof, Gruner Veltliner Wagram Classic, 2019
Цена
2 059 ₽
В наличии
О товаре
Урбанихоф, Грюнер Вельтлинер Ваграм Классик, 2019, 750 мл
Описание
Белое сухое вино Gruner Veltliner Wagram Classic от компании Urbanihof представляет австрийский регион Ваграм в Нижней Австрии. Ваграм — винодельческий регион на берегу реки Дунай в северо-восточной Австрии. Здесь идеальные условия для выращивания культового местного сорта Грюнер Вельтлинера, из которого получаются богатые и полнотелые белые вина с характерной кремовой текстурой. В данном регионе преобладает континентальный климат. Теплые ветры, дующие с Паннонской равнины, смягчают прохладное влияние Альп на севере. Засушливые, жаркие дни, сменяющиеся гораздо более прохладными ночами, помогают сохранить натуральную кислотность винограда. Почвы в Ваграме более или менее однородны по всему региону, с преобладающим глубоким слоем лесса — предметом гордости местных виноделов. Этот лесс обладает хорошей способностью удерживать воду, и в засушливые периоды нет необходимости в орошении. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для изготовления сухих белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Винтаж 2019 года был бутилирован в марте 2020 года. Потенциал хранения вина составляет 4 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".
Вкус и аромат
Вкус вина элегантный, насыщенный, свежий, с идеальным балансом между фруктовой и пряной, алкогольной и кислотной составляющими. Послевкусие гармоничное, напряженное.
Вино обладает ярким сортовым ароматом с преобладающими оттенками орехов, пряностей и косточковых фруктов.
Цвет
Вино демонстрирует сияющий соломенно-желтый цвет с лимонными бликами.
Сочетания
Довольно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с широким спектром блюд, но особенно хорошо — с жареным цыпленком и шницелем, классическими блюдами венской кухни.