Вино Valtravieso, "Finca La Atalaya" Reserva, Ribera del Duero DO, 2019

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
15 %
Сорта винограда:
Тинто Фино
Каберне Совиньон

Вино Испания Вино Красное, Сухое Вино

Valtravieso

Цена

8 982 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

"Финка Ла Аталая" Ресерва, 2019, 750 мл

Описание

Уверенное, соблазнительное красное сухое вино "Finca La Atalaya" Reserva — яркий пример того, как вино может менять свой характер от винтажа к винтажу. Будучи изначально "молодым и беззаботным", воплощая свободу и демократичность винодельни, постепенно вино приобретало более серьезные черты, завоевывая все большую популярность у ценителей качественных вин.
Вино изготавливается из винограда сортов Тинто Фино и Каберне Совиньон, который собирается вручную в конце сентября-начале октября с избранных участков виноградника "Ла Ревилья" с наиболее богатой известняком почвой. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай тщательно сортируется и мягко давится. Перед брожением проводится предферментационная мацерация: более длительная для Каберне Совиньон и непродолжительная для Тинто Фино. Терморегулируемая алкогольная ферментация на кожице с максимум одной или двумя перекачками сусла в день длится около 35 суток. Затем вино выдерживается 15 месяцев во французских дубовых бочках и не менее 12 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Характеристики

Крепость

15 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Тинто Фино, Каберне Совиньон

Производитель

Valtravieso

Регион

Испания, Рибера-дель-Дуэро

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

10 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.valtravieso.com/

Подходит к

дичь, рыба, красное мясо, жареное мясо, паста, рагу, твердые сыры

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, сложный, глубокий

Развернуть

О производителе

Винодельня Valtravieso начала свою деятельность в 1985 году, когда в качестве эксперимента в поместье "La Revilla" на землях Пинель-де-Арриба, в районе Вальядолид, в самом сердце региона Рибера дель Дуэро были высажены первые виноградные лозы. Первое вино хозяйства — Valtravieso Crianza, удивляющее своим характером и качеством, — появилось на рынке спустя десятилетие, в 1994 году. Ежегодно винодельня производила небольшое количество вин из урожаев со своих собственных виноградников. В 2002 году винодельня была приобретена семьей Gonzalez Beteré, которая начала осуществлять инновационный проект "Новое Вальтравьесо". Философия проекта заключалась в том, чтобы оптимально использовать ресурсы природы для создания уникальных вин, отражающих характер региона Рибера дель Дуэро. В связи с этим на винодельне стали применять самые современные технологии наряду с традиционными методами. К 2007 году было построено новое здание винодельни с улучшенными мощностями для производства.
На сегодняшний день винодельня Вальтравьесо, общая площадь которой превышает 4500 квадратных метров, может похвастаться самым современным оборудованием. Виноградники, занимающие 73 га, поделены на 4 участка: "La Revilla", "Santa Maria", "El Buey" и "El Obispo".

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина насыщенный, объемный, великолепно сбалансированный, сложный, глубокий, элегантный, прекрасно текстурированный, с щедрой кислотностью, которая остается в долгом послевкусии.

В аромате вина ноты спелых черных фруктов и ягод, особенно сливы и компота из ежевики, дополняются оттенками крыжовника, табака и кедра.