Цена
5 834 ₽
В наличии
Vincent Girardin, "Cuvee Saint-Vincent" Bourgogne Rouge — мягкое, очаровательное, супер доступное красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар. Кропотливая работа виноделов обеспечила вину уникальные и неповторимые характеристики. Пино Нуар для создания "Кюве Сен-Винсент" собирается вручную с 50-летних лоз в Кот де Бон. После ферментации в нержавеющих емкостях вино переносится в дубовые бочки для выдержки в течение 10 месяцев.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.
Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.
Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.
Вкус вина округлый, мягкий, с легкими вишневыми и травяными оттенками, пудровыми танинами и нежным послевкусием.
Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, красных ягод и пряных трав.
Вино рубиново-вишневого цвета.
Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, овощам, приготовленным на гриле, горячим мясным закускам, сырам.