Вино Alex Gambal, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "La Maltroie" AOC, 2015
Цена
9 022 ₽
В наличии
О товаре
Алекс Гамбал, Шассань-Монраше Премье Крю "Ля Мальтруа", 2015, 750 мл
Описание
Chassagne-Montrachet 1-er Cru "La Maltroie" — белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника "Ля Мальтруа" в аппелласьоне Шассань-Монраше. Средний возраст лоз варьируется от 45 до 50 лет. В 2015 году урожай собирали вручную 31 августа. На винодельне целые гроздья прессовались, после чего виноградный сок на сутки сливали в резервуары из нержавеющей стали для осветления (температура поддерживалась на уровне 12 °С). Далее винное сусло посредством силы тяжести помещали в дубовые бочки. После ферментации вино выдерживалось 17 месяцев и 4 мая 2017 года было разлито в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных.
В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино чарует интенсивным, свежим, чистым вкусом с кремовой текстурой, живой кислотностью, нотками желтых фруктов, ванили, гвоздики и тостов. В изысканном послевкусии появляются акценты лимонного печенья, ириски и минералов.
Освежающий аромат вина наполнен утонченными цветочными тонами, оттенками цитрусовых фруктов и минералов.
Цвет
Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать со сложными блюдами из благородной рыбы, мяса птицы, с фуа-гра и зрелыми сырами.