Вино Alex Gambal, Clos Vougeot Grand Cru AOC, 2017

Alex Gambal, Clos Vougeot Grand Cru является классическим выражением одного из престижных регионов Бургундии. Виноградник "Кло Вужо" был основан в XII веке монахами из ближайшего монастыря Сито. В замке Clos Vougeot ранее находился винный подвал монастыря. После Французской революции виноградник был продан частным владельцам.

Вино производится из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается в небольшие коробки, тщательно сортируется и после легкого прессования помещается в емкости из нержавеющей стали. Ферментация с натуральными дрожжами сопровождается периодической перекачкой сусла. Длительность выдержки в бочках составляет 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 15-20 лет. Винтаж 2017 года еще очень молод и поэтому имеет несколько закрытый аромат и не совсем развитую сложность. Чтобы показать всю свою красоту, вину потребуется не менее 5 лет дополнительного созревания, но и в молодом возрасте оно покоряет необычайной соблазнительностью и экстравагантностью.