Масло Argentiera, "Villa Donoratico" Olio Extra Vergine di Oliva, 0.5 л
Производитель
Тип
Сорт
Цена
2 386 ₽
В наличии
О товаре
"Вилла Доронатико" Олио Экстра Вёджин ди Олива, 500 мл
Описание
"Villa Donoratico" Olio Extra Vergine di Oliva — оливковое масло, которое получают из спелых оливок сортов Frantoio, Moraiolo, Leccino и Pendolino, произрастающих на территории поместья Вилла Доронатико. Сбор проводится с конца октября по конец ноября вручную, в тот же день оливки подвергаются прессованию для предотвращения окисления и сохранения лучших вкусовых качеств.
Характеристики
Сорт
Тип
Сайт производителя
О производителе
Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.
Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.
Вкус и аромат
Масло привлекает гармоничным, элегантным вкусом с легкой горчинкой и пряными нюансами в послевкусии.
Масло обладает приятным, мягким ароматом с оттенками артишоков, миндаля и трав.
Цвет
Масло зеленовато-желтого цвета.
Сочетания
Масло прекрасно подойдет для заправки салатов, пасты, приготовления овощных, мясных и рыбных блюд.