Масло "Biologicoils" Olio di Mandorla, 250 мл

"Biologicoils" Olio di Mandorla — натуральное нерафинированное экологически чистое масло из миндаля, полученное путем холодного отжима. Миндаль был привезен на Сицилию финикийцами (римляне называли его "греческий орех"), и постепенно он распространился во Франции, Испании и почти каждой стране Средиземноморья. Масло изготавливается по методу "биологического" (экологически чистого) производства, его процесс строго контролируется на всех этапах производства, а сырье выращивается в Европе исключительно с использованием органических веществ и природных минералов.

Масло из миндаля часто применяется в косметических целях, особенно как средство для здоровья волос и как отличное средство для чистки лица. Масло имеет в своем составе большое количество белков, углеводов, минералов и витаминов, принадлежащих к группе А и В. Миндальное масло является превосходным смягчающим, успокаивающим и питательным средством.
Миндальное масло широко используется в итальянской кулинарии, особенно в знаменитых итальянских десертах. Масло, обладающее сладковатым ореховым вкусом, идеально подходит для заправки рыбных блюд (особенно для форели), овощных салатов, блюд из мяса и птицы, гарниров из риса или лапши, пасты. Но оно абсолютно не пригодно для обжаривания: при термической обработке все полезные вещества испаряются, а само масло начинает дымить и становится горьковатым.