Вино Bodega Cap Andritxol, "Vigilia" Rosat, 2017
Цена
1 868 ₽
В наличии
О товаре
"Виджилиа" Росат, 2017, 750 мл
Описание
"Vigilia" Rosat — розовое сухое вино из автохтонного винограда сорта Манто Негро, выращенного в муниципалитетае Санта Мария дель Ками. Урожай собирается вручную в маленькие ящики по 12 кг и незамедлительно транспортируется на винодельню в специальных грузовиках-рефрижераторах; временной промежуток между сбором ягод и началом их обработки минимален. Виноград бережно прессуется в инертной среде без контакта с кислородом. После статической декантации сусло ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °С в небольших стальных емкостях объемом в 5000 литров. Созревает вино на тонком осадке не менее 4-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Bodega Cap Andritxol — винодельческое хозяйство, названное в честь старинной оборонительной башни эпохи Возрождения XVI века, которая была построена для защиты от нашествия пиратов. Винодельня расположена на острове Майорка, площадь виноградников составляет всего 7 га. Почва состоит из красной глины и известняка. На 7 гектарах высажены семь сортов винограда, каждый из которых в полной мере демонстрирует характеристики местного терруара.
Винодельня была основана в 2016 году, однако, уже сегодня вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, клубники, малины, цитрусовых и белых цветов.
Цвет
Вино светло-розового цвета.
Сочетания
Вино составит отличную пару любым блюдам из белого мяса, легким блюдам из макарон и риса.