Цена
1 525 ₽
В наличии
Элегантное вино "Baltasar Gracian" Vinas Viejas производится из винограда сорта Гарнача, выращенного в условиях резко континентального климата с холодными снежными зимами и засушливым жарким летом. Виноградники с лозами возрастом от 60 до 80 лет расположены на высоте 800–1000 метров над уровнем моря на сланцевых и алевритовых (песок и глина) почвах, строение которых позволяет сохранять влагу, необходимую для развития растений. Суровые климатические условия и ограниченное количество осадков оказывают положительное влияние на низкую урожайность винограда. Поэтому ягоды, снятые со старых лоз, обладают высоким качеством и дают сложные, очень концентрированные вина. Виноград собирается в первой половине октября. Ферментация занимает 15–25 дней и проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре 28–30 °С.
Для выдержки вина "Бальтасар Грасиан" Виньяс Вьехас в течение 10 месяцев используются новые и уже бывшие в употреблении бочки из американского и французского дуба. Затем вино разливается в бутылки с пробкой из натурального пробкового дерева.
Винодельческий кооператив Bodegas San Alejandro, основанный в 1962 году, в настоящее время объединяет 360 фермерских хозяйств. Виноградники кооператива общей площадью 1100 гектаров раскинулись на высоте от 750 до 1100 метров над уровнем моря на солнечной земле провинции Сарагоса в Арагоне. Винодельческий завод находится в небольшом городке Миедес, имеющем численность всего 530 человек и расположенном в долине реки Perejiles, в 88 километрах севернее столицы Испании. Основной достопримечательностью Miedes являются выполненные в оригинальном стиле "мудехар" старинная церковь Сан-Педро-Апостол и расположенный недалеко францисканский монастырь, в котором хранятся останки Сан Алехандро — святого, чье имя носит винодельческий кооператив. Вина Bodegas San Alejandro долгое время продавались исключительно на территории Испании, но начиная с 2003 года компания вышла на международный рынок и на сегодняшний день успешно экспортирует до 85% своей продукции в различные страны мира. Возглавляет производство молодая и динамичная команда, которая страстно влюблена в свое дело и стремится предоставить потребителю высококачественный современный продукт, объединяющий в себе давние традиции региона и достижения современных винодельческих технологий.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино интригует округлым, концентрированным вкусом с фруктовыми тонами, элегантными танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.
Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, минералов, специй и бальзамико.
Вино демонстрирует вишнево-красный цвет.
Вино составит гармоничную пару с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, индейкой. Также отлично сочетается с зрелыми сырами, фуа-гра и блюдами из бобовых.
Отлично
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!