Цена
6 186 ₽
В наличии
Элегантное красное сухое вино Brezza, Barolo изготавливается из органического винограда сорта Неббиоло, который выращивается в юго-западной части региона Бароло, в коммунах Бароло, Монфорте д'Альба и Новелло. Данный сорт винограда считается королем среди итальянских виноградных сортов. Виноградники имеют западную и восточную экспозицию, расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Суглинок и супесь составляют основу местных почв. Виноградные лозы были посажены в 1991 году. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проводится с минимальным вмешательством в процесс и без добавления сульфитов. Выдержка в течение 24 месяцев проводится в больших бочках из славонского дуба емкостью объемом от 15 до 30 гектолитров. После розлива по бутылкам вино дозревает еще год в погребах винодельни. Бароло можно употреблять уже в молодом возрасте, учитывая его выразительный аромат и превосходную элегантность, или хранить до 10 лет.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
Винодельческое хозяйство Brezza Giacomo e Figli было основано в 1885 году, оно расположилось вблизи небольшого города Бароло. Свое название оно получило в честь Джакомо Брецца, который вместе со своим отцом в 1910 году выпустил первое вино. Сейчас поместьем управляют потомки семьи Брецца.
Площадь виноградников составляет 22 гектара. Изначально вино делали в небольшом подвале, но с ростом спроса и популярности вин винодельни Brezza Giacomo e Figli хозяева увеличивали и производственные площади, а тот старенький погреб и сейчас используют — в нем выдерживается вино в бочках. Для выдержки вина в бутылках используют новый погреб, оборудованный так, чтобы там сохранялась постоянная влажность и температура.
Винодельня Brezza Giacomo e Figli выпускает в год около 80000 бутылок вина.
Элегантный вкус вина представляет прекрасное сочетание свежести и зрелости, тонкую, но прочную танинную структуру, оттенки спелых красных и черных фруктов, хорошо интегрированную кислотность и длительное послевкусие.
Выразительный, колоритный аромат вина наполнен нотами черной вишни, сливы и красных ягод, перемежающимися с тонами фиалки и розы, сдержанными оттенками лакрицы и едва уловимыми нюансами лавра.
Вино светло-рубинового цвета.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи под ягодным соусом, зрелым и выдержанным сырам.